Recettes et astuces pour réussir vos fonds de tarte

Name: Recettes et astuces pour réussir vos fonds de tarte
Total time: 30 min
Cuisine: fond de tarte

Le fond de tarte doit être croustillant et doré à souhait. Photo par chefmouhcine

Un fond de tarte est une pâte brisée, feuilletée ou sablée cuite à blanc sans garniture. Pour cela, on le pique à la fourchette, on le recouvre de papier sulfurisé et de billes en céramique, puis on le cuit une dizaine de minutes au four.

Le fond de tarte pourra alors être garni de crème et de fruits frais ne nécessitant pas ou peu de cuisson. C'est le cas par exemple pour les tartes aux fraises, au citron ou encore au chocolat.

Dernières recettes de fond de tarte et d'orange par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fond de tarte et d'orange qui changent !

Tartelettes aux fraises

Comme Une Envie de Douceur

Un petit dessert frais, fruité, léger & sans chichis...

Halloween transforme vos cupcakes !

Caissettes halloween

Servez vos délicieux cupcakes, muffins... dans ces caissettes aux couleurs d'halloween.

Voir aussi

Piquer

Zester

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Ponge (Francis)

L'orange

Les agrumes

L'orange amère

Tarte à la citrouille

Tarte briochée

Tarte feuilletée

Tarte fine

Tartelette

Tarte renversée

Tarte rustique

Tarte spirale

Tartes salées

Tartes sucrées

Tarte tatin

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement amandes ananas automne barquettes beurre biscuits caramel caramels chocolat chou citron compotée courge crème dessert entrée farine figues flan fraise ganache gariguette gâteau goûter hiver margarine meringue oeuf orange pâtes pâtes de base pâtisserie pie praliné printemps quiche quinoa rhubarbe riz romarin sablés salé spéculoos sucre tarte tartelette tartes salées yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de fond de tarte et toutes les recettes d'orange

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau à l'orange moelleux

Sab'n'Pepper

Sans matières grasses. Une recette facile de gâteau à l'orange avec des oranges caramélisées à la vanille et à la cannelle. C’est une recette rapide, facile et qui plaît à tous les gourmands !